荻のコンセプト

当店は大人の香りが漂う銀座の街で本物の味と贅沢を知り尽くした人々が集う、炭火串焼きとワインを存分に楽しめるお店です。
店内はほどよく落ちた照明とモダンなインテリアが上質な時間と静謐さを演出しています。

養鶏場から直送のほろほろ鳥、鳥取地鶏、岩手南部鶏、青森あべどりの4種類のブランド鶏を部位ごとに使い分けた定番の焼き鳥から 岩手鴨や三元豚、ラムなど各国の上質な素材を最高級紀州備長炭でじっくりと焼き上げる串焼きと150種近く揃うソムリエ 厳選の鮮やかな香りのワインとのマリアージュをお楽しみ頂けます。

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